料理
【さしみーと】まるで生…安心安全のハム加工×低温調理
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【さしみーととは？】
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ハムの製造工程と低温殺菌によって、生に近い食感を残しつつ素材の旨味を引き出した加工肉。全て細菌検査を実施して合格したものだけをご提供しております。
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和牛刺し
1,648円(税込)
和牛本来の味を堪能できる一品。
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牛とろタルタルユッケ
1,208円(税込)
味宝卵
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牛のレバ刺し
1,098円(税込)
牛のレバ刺し、ここに蘇る！
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【はかた一番どり】
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八女茶で育てた福岡県産銘柄鶏
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とりむね刺し
768円(税込)
はかた一番どりの旨みが凝縮された一品
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とりもも刺し
878円(税込)
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【はかた一番どり】ユッケ
878円(税込)
味宝卵
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ハツ刺し/砂ずり刺し/とり肝刺し
各878円(税込)
【さしみーと熟成】生食感を残しながらの熟成。
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【さしみーと】
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「さしみ～と」は、お子様・ご年配の方にも安心してお召し上がり頂けます。
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【はかた一番どり】プロシュート
658円(税込)
骨まわりの、旨みを最も多く含んだ部位。
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和牛ユッケ丼
1,428円(税込)
丼の卵は全て「味宝卵」を使用しております。/和牛ロース生ハムを贅沢にのせました
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【はかた一番どり】ユッケ丼
878円(税込)
丼の卵は全て「味宝卵」を使用しております。
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【はかた一番どり】むねにぎり(3貫)
768円(税込)
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和牛にぎり(3貫)
988円(税込)
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和牛・はかた一番どりむね(各2貫)
1,208円(税込)
和牛とはかた一番どりをお寿司で食べ比べて
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ホワイトハム巻き寿司(プレーン)
471円(税込)
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ホワイトハム巻き寿司(めんたい)
548円(税込)
【串焼】
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【国産】ぐるぐる巻皮(1本)
174円(税込)
こだわり抜いた素材で勝負/5本：823円(税込)/10本：1538円(税込)
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博多 名物セット
988円(税込)
豚バラ3本・ぐるぐる巻皮3本/博多のうまい！をお得に堪能
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串盛り
768円(税込)
豚バラ・ハツ・とり身・砂ずり・ヤゲン軟骨/人気串焼そろい踏み
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串焼 各種
163円(税込)～
とりハラミ
163円(税込)
【国産】ヤゲン軟骨
163円(税込)
【国産】ささみ(梅・柚子胡椒)
各163円(税込)
【国産】肝(塩・タレ)
各163円(税込)
ししゃも
163円(税込)
ピーマン
163円(税込)
ししとう
163円(税込)
白ねぎ
163円(税込)
しいたけ
163円(税込)
豚バラ
174円(税込)
【国産】とり身(塩・タレ)
各174円(税込)
【はかた一番どり】つくね(タレ)
174円(税込)
【国産】ぼんじり
174円(税込)
【国産】ぐるぐる巻皮(タレ)
174円(税込)
とり皮(塩・タレ)
各174円(税込)
【国産】砂ずり
174円(税込)
とり皮にんにく巻
174円(税込)
【国産】ハツ(塩・タレ)
各174円(税込)
ホタテ(タレ)
174円(税込)
牛サガリ
218円(税込)
イカ(タレマヨ)
218円(税込)
【国産・はかた一番どり】ももねぎま(塩・タレ)
各218円(税込)
【はかた一番どり】チーズinつくね
218円(税込)
チーズinウィンナー
218円(税込)
【はかた一番どり】ビッグソーセージ
218円(税込)
えのきベーコン巻
218円(税込)
トマトベーコン巻
218円(税込)
チーズしそベーコン巻
218円(税込)
豚バラしそ巻
218円(税込)
チーズハットグ
218円(税込)
【野菜】
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【はかた一番どり】居食家サラダ(2～3人前)
658円(税込)
はかた一番どりのむね刺しを乗せた贅沢サラダ/味宝卵/とろ～り温泉たまご/【選べるドレッシング】ごまドレッシング・和風ドレッシング・シーザードレッシング/1人前：438円(税込)
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パリピリ白菜サラダ
361円(税込)
一度食べるとリピーターに！
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やみつきキャベツ
328円(税込)
居食家の定番！
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ラーメンサラダ
548円(税込)
味宝卵/隠れ人気メニュー
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ポテトサラダ
438円(税込)
お店で手作り！やさしい甘さ
【つまみ】
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【はかた一番どり】よだれどり
438円(税込)
居食家の定番！/ピリ辛誰としっとりとり肉
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とり皮ポン酢
328円(税込)
親どりと若どりのミックスコリコリ皮食感
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めんたいもずく
328円(税込)
沖縄やまや/うま辛！
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枝豆
218円(税込)
まずは！！
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揚げ出し豆腐
218円(税込)
なめらか食感！カリッ！ふわっ！
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冷奴
218円(税込)
シンプルが一番！
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辛みそきゅうり
328円(税込)
ポリポリ止まらな～い
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タラチャンジャ
328円(税込)
この辛味がお酒と良く合う！
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トマトスライス
438円(税込)
冷～んやり
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塩ダレきゅうり
328円(税込)
あと引くおいしさ
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たこわさ
328円(税込)
人気隠れメニュー
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焼きナス
328円(税込)
とろっとうまい！
【グリル】
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【はかた一番どり】やわらかもも炭火焼き
878円(税込)
はかた一番どりの「旨み」と「炭火の香り」で食欲ア～ップ！/【八女茶で育てたうまか肉。】「ヘルシーで安心できる鶏肉がかべたかぁ！」といううまあかもんに敏感な博多もんのリクエストに応えて、ビタミン豊富な八女茶を飼料に育てたブランド鶏です。
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山芋鉄板
548円(税込)
ふわっふわ
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豚足炭火焼
438円(税込)
隠れ人気メニュー
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とんぺい焼
548円(税込)
野菜も！お肉も！おいしく食べられる/味宝卵
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みそもやし炒め/ピリ辛もやし炒め
各471円(税込)
白ごはんが食べたくなる！/味宝卵
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ポテトのチーズ焼
548円(税込)
手作りポテトサラダとチーズ・味宝卵でホクホクとろ～り/味宝卵
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黒豚餃子
548円(税込)
隠れ人気メニュー
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コーンバター醤油
438円(税込)
ほんのり焼きとうもろこしの香り
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玉子焼き
471円(税込)
店内手づくり！味宝卵の玉子焼き！/味宝卵/明太玉子焼き：548円(税込)
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あさりバター
471円(税込)
凝縮された旨味！
【揚物】
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【はかた一番どり】もも唐揚げ(5個)
768円(税込)
居食家の定！/あつあつでも、冷めても美味しい！/3個：471円(税込)
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【はかた一番どり】チキン南蛮
438円(税込)
やわらかお肉を手作りタルタルソースでご賞味下さい
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【はかた一番どり】デミチキンカツ
328円(税込)
チキンカツはデミソースでしょう！
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手羽先の唐揚げ(1本)
174円(税込)
一本一本お店で手作り/5本：768円(税込)
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【はかた一番どり】とり天
328円(税込)
ポン酢でさっぱり
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【米国産ポテト使用】ポテトフライ(M)
438円(税込)
L：768円(税込)
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【米国産ポテト使用】ポテトフライスノーチーズ(M)
471円(税込)
L：768円(税込)
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【米国産ポテト使用】ポテトフライのり塩(M)
471円(税込)
L：768円(税込)
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エビマヨ
548円(税込)
復活メニュー！揚げたてのエビに手作りマヨソース！
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カキフライ
328円(税込)
じゅわっ！とカキの旨味に手作りタルタルソース
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芝エビの唐揚げ
328円(税込)
頭からしっぽまで全部食べちゃって！
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海鮮チヂミ
438円(税込)
外カリッ！中ふわっ！
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まるごとイカ唐揚げ
438円(税込)
ビールがすすむ味わい
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ちくわの磯辺揚げ
438円(税込)
特製タルタルソース
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【CHEESE】カマンベールチーズフライ
438円(税込)
アツアツトロトロ
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【CHEESE】パリッとチーズフライ
438円(税込)
復活！パリパリ食感のやみつきおつまみ！
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【CHEESE】チーズハットグ(1本)
218円(税込)
店舗仕込みの自家製ハットグ！
【麺＆飯】当店のお米は全て国産米を使用しております
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【はかた一番どり・味宝卵】雑炊
878円(税込)
鶏屋一押し！/【鶏ガラスープ】居食家特製。はかた一番どりを使用して丁寧に仕込んだ自慢の白濁した鶏ガラスープです。/味宝卵/ハーフサイズ：548円(税込)
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【はかた一番どり・味宝卵】鶏だし辛麺
768円(税込)
鶏ガラスープ/辛い！旨い！
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【味宝卵】玉子たっぷりチャーハン
768円(税込)
居食家の定番！ハーフサイズ：438円(税込)
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カレーうどん
471円(税込)
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【はかた一番どり・味宝卵】ちょこっとラーメン(とんこつ)
548円(税込)
〆に食べたい！
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【味宝卵】焼チーズカレー
548円(税込)
あつあつ、とろ～り
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鮭茶漬け/梅茶漬け
各328円(税込)
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塩おにぎり
163円(税込)
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鮭おにぎり/明太おにぎり/梅おにぎり/
各174円(税込)
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焼おにぎり(醤油バター)/白ごはん
各218円(税込)
【鍋】素材とスープにこだわったオリジナル鍋を思う存分お楽しみください
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もつ鍋 一人前(あごだし醤油味)
1,098円(税込)
もつ・キャベツ・豆腐・ニラ・ニンニク/博多/居食家オリジナルスープでプリプリもつを召し上がれ
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【はかた一番どり】水炊き 一人前(鶏ガラスープ)
1,098円(税込)
もも肉・キャベツ・豆腐・水菜・白ネギ/はかた一番どりガラスープ使用 つけダレいらずの濃厚水炊き
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野菜たっぷり豆乳鍋 一人前
1,098円(税込)
豚バラ肉・白菜・豆腐・豆苗・白ネギ/豆苗をたっぷり使用した豆乳鍋。/〆は追加スンドゥブうどんで二度美味しい！！
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追加具材 各種
328円(税込)～
雑炊セット(ごはん・たまご・ねぎ)
328円(税込)
ちゃんぽん麺(スープ付き)
328円(税込)
うどん麺(スンドゥブスープ付き)
438円(税込)
もつ
548円(税込)
もも肉
438円(税込)
豚バラ肉
438円(税込)
野菜・豆腐
328円(税込)
【デザート】当店自慢のデザート ラインナップ
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チョコレートパフェ
438円(税込)
復活！！
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プリンパフェ
438円(税込)
なめらか食感
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だんご(プレーン・抹茶)
各328円(税込)
沖縄産黒糖黒蜜付き/黒糖だんごで甘いひととき
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ハーゲンダッツバニラ
361円(税込)
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わらびラテ(コーヒー・福岡あまおう・抹茶)
各438円(税込)
ホイップたっぷり/ストローで飲めちゃうほど、なめらかでやわらかいわらびもち
